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2012-09-23

流行りの塩麹を買ってみた!

今はやりの塩麹を買ってみました。

今の季節の秋鮭の白子の塩麹焼きを作ってみようと思い、、

とりあえず白子の下ごしらえをネットで調べました。

クックパッドで(笑)

白子を塩でもみ洗い、

スジを取り血管をきれいに取る。

でお酒と塩麹で下ごしらえ終わり。

簡単じゃない。

でもおいしいかどうかは、、、わかりません。

さぁ、1日寝かして明日の晩に焼いて食べます~。

流行りの塩麹を買ってみた!

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