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2012-12-09

棒々鶏 作ってみた!

この頃、相方が早く帰ってくるので、

料理をよくします。

仕事場から木津市場があるので

変わった食材を見かけます。

でも、今日はささみが安かった、、。

いつものクックパットでささみ、、検索。

バンバンジー、、作ったことがない、、。

でもよく見たら簡単そう。

「作り方」

ササミ四本

キュウリ一本

もやし好み。

=タレ=

醤油 大さじ2杯

砂糖 1杯

酢 1杯 

すりおろししょうが 好み

すりゴマと書いていましたが家になかったので

ゴマだれを使いました。1杯

ゴマ油 1杯

ラー油 1杯

棒々鶏作ってみた!

タレは混ぜたらOK

ささみは水とお酒と一つまみの塩を入れ沸騰させます。

ささみを入れたら弱火。

三分、、ぐつぐつ。

ささみを取りだし、残りのお湯でもやしを軽く茹でます。

そしてささみを裂き、きれいに盛りつけたら出来上がり。

こんな簡単やったんやと驚きました。

料理音痴な私ができるなんて、、相当簡単。

ダイエットにもいいんですって( ^)o(^ )

タレがおいしいですよ~。

ピリ辛、辛いのは好みなのでラー油であわして下さい!!

頂きます。

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